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全國調味品行業走進江南大學進行科技交流

編輯:文:李志超;審核:王玨    發布日期: 2017-04-13   來源:生物工程學院   文:李志超;審核:王玨

4月12日,由中國調味品協會組織的“2017年全國調味品行業科技交流活動”第二站在我校生物工程學院茅臺廳舉行。生物工程學院黨委書記黃壯霞、院長許正宏王者彩票网登录、副院長饒志明及相關教師王者彩票网登录、研究生參加了交流活動王者彩票网登录。

全國調味品行業走進大專院型跽卟势蓖锹??萍冀涣骰顒右呀洺掷m開展五年,相繼走訪了京津、江南、川渝、華東和華南等調味品行業發展較為成熟的區域王者彩票网登录。我校生物工程學院為中國發酵工程學科的誕生地王者彩票网登录,創建了我國第一個發酵工程國家重點學科王者彩票网登录,是我國工業生物技術領域(特別是發酵工程學科)中最具品牌影響力和競爭力的高等教育基地之一。學院在醬油、食醋和豆豉等傳統發酵調味品工藝技術創新方面取得了突出的科研成果,為學科建設、科學研究、人才培養奠定了厚實的基礎。

雙方在溝通交流中,一致認為調味品行業科技創新引領了行業的轉型升級,目前還有許多科技難題有待聯合行業內科技力量進行聯合攻關。中國調味品協會專家技術委員會將在行業科技創新中起到核心作用,吸納調味品行業最權威、最專業、最全面和最廣泛的科技力量,開展深入細致的科技服務工作,提升行業整體科技水平。

在院?;顒娱_展的同時,中國調味品協會還將赴浙江工商大學、杭州食品釀造公司、寧波味華和寧波佐餐王進行交流王者彩票网登录,了解企業的發展情況和技術訴求,幫助企業進行技術攻關王者彩票网登录。

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